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富平柿饼发涩是什么原因

发布日期:2020-08-11 14:36浏览次数:

进入12月,富平柿饼开始销售,对于客户来说,购买的柿饼有时候吃起来发涩,这是什么原因呢,今天做一简单介绍。
    柿饼发涩的原因主要有两点:
    1、刚开始上市,有些柿饼的糖分外渗不够,转化不够,因此吃起来会发涩;
    2、一般情况下,富平柿饼是霜降过后才开始采摘加工,现在有些农户为了提早上市,或者为了避开用人高峰期,就提前采摘了,柿子没有成熟到位,因此加工的柿饼吃起来也有点涩。

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